De Kunst van het Serveerwagen-Managen
De taak van het serveerwagen-managen is een subtiel onderdeel van iedere effectieve catering. Het vereist niet alleen snelle acties, maar ook een zuivere portie van kennis. Een ervaren serveerwagen-manager kan de sfeer van een event fundamenteel beïnvloeden. De organisatie is noodzakelijk. Precies handelen met de serveerwagen, de lijnen van het vo